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La meilleure baguette du Rhône est celle de la maison Champeaux
Mis à jour le 02.12.19
Le concours de la meilleure baguette de tradition française du Rhône
Organisé par la Chambre syndicale de la boulangerie en octobre dernier, a permis d’élire la baguette fabriquée par Aurélien Mingot, de la maison Champeaux, située au 95 du cours du Docteur-Long, à Montchat.
Déjà à l’honneur lors de la cérémonie prestigieuse de remise des Trophées de la gastronomie et des vins 2016, organisée par Le Progrès , le lauréat s’est vu remettre par Marc Jean de la Valorisation des marques de notre journal, la plaque à apposer dans la boulangerie. Une réunion à laquelle ont assisté Éric Amieux, vice-président de la Chambre syndicale de la boulangerie, représentant le président Bruno Cabut, ainsi que les sponsors du concours de la meilleure baguette.
Aurélien Mingo disputera la finale régionale, le lundi 3 avril prochain.
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